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| LEADER |
02489ntm a2200721 a 4500 |
| 001 |
BIBUN023099 |
| 008 |
091013s2009 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Sawa, Marcelo A.
|9 30039
|
| 700 |
1 |
|
|9 7644
|a Basso, Lorenzo Ricardo
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|9 24937
|a Cossu, María Elena
|e co-dir.
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Efecto del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado sobre parámetros de calidad físicoquímica de la carne porcina
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2009.
|
| 260 |
|
|
|c 2009
|
| 300 |
|
|
|a 1CD-ROM
|
| 650 |
|
0 |
|9 252
|a CERDO
|
| 650 |
|
0 |
|9 69
|a ALMACENAMIENTO
|
| 650 |
|
0 |
|a ENVASADO
|9 5562
|
| 650 |
|
0 |
|a PEROXIDACION LIPIDICA
|9 30040
|
| 650 |
|
0 |
|a OXIDACION
|9 1426
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE CERDO
|9 2410
|
| 856 |
|
|
|f cd1004
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1004.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1004.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 023690
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20091013
|
| 903 |
|
|
|a 20091013
|
| 903 |
|
|
|a 20091015
|
| 903 |
|
|
|a 20110719
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a CD-ROM
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Efecto del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado sobre parámetros de calidad físicoquímica de la carne porcina
|t Efecto del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado sobre parámetros de calidad físicoquímica de la carne porcina
|
| 928 |
|
|
|a Sawa
|b Marcelo A.
|
| 928 |
|
|
|a Basso
|b Lorenzo Ricardo
|f dir.
|
| 928 |
|
|
|a Cossu
|b María Elena
|f co-dir.
|
| 945 |
|
|
|a 2009
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CERDO
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a ENVASADO
|
| 965 |
|
|
|a PEROXIDACION LIPIDICA
|
| 965 |
|
|
|a OXIDACION
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE CERDO
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 024147s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 993 |
|
|
|a cd1004
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1004.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a PJ
|
| 917 |
|
|
|a PJ
|
| 915 |
|
|
|e 1CD-ROM
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2009
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c CD 1004
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 17292
|d 17292
|
| 090 |
|
|
|a CD 1004
|