Estudio sistemático de una levadura osmofílica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vidal, María Susana
Otros Autores: Halbinger, Roberto Erwin (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1981
Materias:
LEVADURA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ZYGOSACCHAROMYCES
IMPORTACIONES
EUROPA
ARGENTINA
ZUMO DE UVA
CONTAMINACION
JUGO DE FRUTAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:[29] p. il.

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