Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas del campo al mercado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Camelo, Andrés F.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO 2003
Colección:Boletín de Servicios Agrícolas / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Materias:
MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS
FRUTAS
HORTALIZAS
ENVASADO
EMPAQUETADO
PROCESAMIENTO
TRANSPORTE
LEGISLACION
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Acceso en línea:http://www.fao.org/3/y4893s/y4893s00.htm
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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