Evaluación de riesgos de listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo resumen interpretativo

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : FAO ; OMS c2004
Colección:Evaluación de Riesgos Microbiológicos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Materias:
LISTERIA MONOCYTOGENES
BACTERIA
ALIMENTOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
MICROORGANISMOS
CONTAMINACION BIOLOGICA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
PELIGRO PARA LA SALUD
Acceso en línea:http://www.fao.org/3/a-y5393s.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
LEADER 02057nam a2200637 a 4500
001 BIBUN011546
003 AR-BaUFA
005 20191130100752.0
008 051021s 2004ag ||||| |||| 00| 0 spa d
999 |c 9321  |d 9321 
020 |a 9253051264 
090 |a 613.2 FAO eva 
245 0 0 |a Evaluación de riesgos de listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo  |b resumen interpretativo 
260 |a Roma :   |b FAO ; OMS  |c c2004 
300 |a 54 p. 
490 0 |a Evaluación de Riesgos Microbiológicos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud  |v 4 
650 0 |a LISTERIA MONOCYTOGENES  |9 18778 
650 0 |a BACTERIA  |9 607 
650 0 |a ALIMENTOS  |9 1171 
650 0 |a INOCUIDAD ALIMENTARIA  |9 7811 
650 0 |a MICROORGANISMOS  |9 1756 
650 0 |a CONTAMINACION BIOLOGICA  |9 6734 
650 0 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  |9 9645 
650 0 |a PELIGRO PARA LA SALUD  |9 14939 
710 2 |a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación  |9 59045 
830 |a Evaluación de Riesgos Microbiológicos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud  |9 64688 
856 |u http://www.fao.org/3/a-y5393s.pdf 
942 0 0 |c LIBRO14D 
942 0 0 |c ENLINEA 
976 |a AAG 
901 |a 012086 
902 |a m 
903 |a 20051021 
904 |a OK 
904 |a N 
905 |a m 
906 |a s 
907 |a TEXTO 
908 |a IMPRESO 
910 |a 92-5-305126-4 
912 |a 4 
917 |a VB 
924 |a Evaluación de riesgos de listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo 
945 |a c2004 
948 |a IT 
950 |a es 
965 |a LISTERIA MONOCYTOGENES 
965 |a BACTERIA 
965 |a ALIMENTOS 
965 |a INOCUIDAD ALIMENTARIA 
965 |a MICROORGANISMOS 
965 |a CONTAMINACION BIOLOGICA 
965 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 
965 |a PELIGRO PARA LA SALUD 
977 |a 014547 
985 |a PRE14 

Ejemplares similares