Desecación natural y artificial de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Croce, Francisco M.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mendoza Sección Fomento Agrícola e Industrial, Dirección de Industrias y Fomento Agricola 1937
Colección:Boletín / Mendoza. Ministerio de Economía, Obras Públicas y Riego. Dirección de Industrias y Fomento Agrícola. Sección Fomento Agrícola e Industrial
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
SECADO
FRUTAS
HORTALIZAS
INDUSTRIA DEL ENVASADO
EMPAQUETADO
ALMACENAMIENTO
MENDOZA [PROVINCIA]
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:344 p. il.

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