La chimie du vin

Mostrar otras versiones (2)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carles, Jules
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris Presses Universitaires de France 1960
Colección:Que Sais-je? : Le Point des Connaissances Actuelles
Materias:
ENOLOGIA
VINIFICACION
VINOS
MICROBIOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
ACIDEZ
LEVADURA DE VINO
FERMENTACION ALCOHOLICA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Ejemplares similares

Ejemplares similares