The chemistry and technology of food and food products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jacobs, Morris B. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York Interscience c1944
Materias:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS QUIMICA BIOTECNOLOGIA CONTROL DE CALIDAD PRESERVACION INDUSTRIA ALIMENTARIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

The chemistry and technology of food and food products

por Jacobs, Morris B.
Publicado 1951

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Libro

The chemistry and technology of food and food products

por Jacobs, Morris B.
Publicado 1944

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Libro

The chemistry and technology of food and food products

por Jacobs, Morris B.
Publicado 1944

Aportado por: Biblioteca Pública de la UNLP

Libro

The chemistry and technology of food and food products

por Jacobs, Morris B.
Publicado 1944

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

Libro