La fabrication des produits alimentaires au miel formules, recettes de fabrication, tours de mains, réglamentation, jurisprudence, analyses

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paillon, Pierre
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: París Girardot 1960
Materias:
MIEL
PRODUCTOS DE LA COLMENA
GALLETAS
ALIMENTOS
INDUSTRIA PANADERA
PRODUCTOS DE PANADERIA
PRODUCTOS DE CONFITERIA
REGLAMENTACIONES
FRANCIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:237 p. il.

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