Guía de identificación animal y trazabilidad de carnes argentinas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gimeno, Marcela A.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Inglés
Publicado: Buenos Aires Inforcampo 2005
Edición:2a. ed.
Materias:
CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNE
GANADO BOVINO
BOVINAE
PIEZAS DE CARNE
ARGENTINA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:328 p. il.
ISBN:9872165114

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