Evaluaciones de riesgos de salmonella en huevos y pollos para asar resumen interpretativo

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : Ginebra FAO ; OMS 2005
Materias:
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
CONTAMINACION BIOLOGICA
SALMONELLA
HUEVOS
POLLO
POLLO DE ENGORDE
SALMONELLA ENTERIDITIS
RIESGO
EVALUACION
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:50 p. il.
ISBN:9253048735

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