Evaluaciones de riesgos de salmonella en huevos y pollos para asar resumen interpretativo

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma : Ginebra FAO ; OMS 2005
Materias:	PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL CONTAMINACION BIOLOGICA SALMONELLA HUEVOS POLLO POLLO DE ENGORDE SALMONELLA ENTERIDITIS RIESGO EVALUACION
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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