The constituents of wheat and wheat products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bailey, C. H.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Reinhold c1944
Colección:American Chemical Society / American Chemical Society : Monograph
Materias:
TRIGO
ACIDEZ
PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
TRITICUM
ALMIDON
PROTEINAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:332 p.

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