Relación entre el porcentaje de magro y el peso, espesor de grasa dorsal y profundidad del músculo longissimus dorsi, como atributos de calidad, en reses porcinas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alleva, Gladys Edith
Otros Autores: Basso, Lorenzo Ricardo (co-dir.), Filippini de Delfino, Olga Susana (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2004
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd38.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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