Microbiología moderna de los alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jay, James M.
Otros Autores: Vergés, Manuel Ramis (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2002
Edición:4a. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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