Ice cream

Mostrar otras versiones (1)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tharp, B. (ed.)
Autores Corporativos:	International Dairy Federation, International Symposium on Ice Cream
Formato:	Acta de conferencia Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Brussels IDF c2004
Materias:	HELADO TENDENCIAS TECNOLOGIA CAMBIO TECNOLOGICO INNOVACION HIGIENE INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

por Tharp, B.
Publicado 2004

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

Acta de conferencia Libro