Ice cream

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tharp, B. (ed.)
Autores Corporativos: International Dairy Federation, International Symposium on Ice Cream
Formato: Acta de conferencia Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Brussels IDF c2004
Materias:
HELADO
TENDENCIAS
TECNOLOGIA
CAMBIO TECNOLOGICO
INNOVACION
HIGIENE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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