Perturbaciones y adaptación en el sistema de arroz orgánico en la Argentina el caso Neofarms
A lo largo de la última década el sector arrocero de Argentina se vio seriamente afectado debido a diferentes causas tanto en el ámbito macro, micro y estructural propiamente dicho. Las características socio-económicas históricas e inherentes del país agravado por las políticas adoptadas durante el...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2022rodriguezfelipe.pdf |
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| 300 | |a 62 p. |b tbls., grafs. | ||
| 502 | |a Trabajo Final. |c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. |b Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. |g Especialización en Agronegocios y Alimentos. |d 2021. | ||
| 520 | |a A lo largo de la última década el sector arrocero de Argentina se vio seriamente afectado debido a diferentes causas tanto en el ámbito macro, micro y estructural propiamente dicho. Las características socio-económicas históricas e inherentes del país agravado por las políticas adoptadas durante el último tiempo impactaron significativamente en la competitividad y rentabilidad del negocio de arroz tradicional exponiendo a la cadena a un nuevo escenario. En este nuevo contexto es que surge Neofarms, una empresa dedicada a la coordinación y comercialización de una especialidad como lo es el arroz orgánico. El objetivo del trabajo es estudiar las perturbaciones que la empresa tuvo que afrontar dentro del sistema de arroz tradicional e identificar las adaptaciones en los distintos niveles institucional, organizacional y tecnológico para operar dentro del ambiente de los orgánicos. De acuerdo a la información trabajada, se concluye que la empresa fue capaz de descubrir y apalancarse en ciertas ventajas superadoras presentes en lo institucional y así desarrollar e innovar en lo organizacional, tecnológico y comercial bajando los costos de transacción globales del negocio. Lo brevemente expuesto anteriormente le permitió a Neofarms una exitosa inserción y crecimiento sostenido en el negocio de orgánicos, convirtiéndose hoy en el jugador más importante de arroz en Argentina dentro de este segmento especial. | ||
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