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| LEADER |
06420cam a22003497a 4500 |
| 001 |
20210512204532.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20210920143259.0 |
| 008 |
150727t2020 ag o|||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 54208
|d 54208
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| 020 |
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|a 9789871922383
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| 040 |
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|a AR-BaUFA
|c AR-BaUFA
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| 090 |
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|a 574 KVO
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| 100 |
1 |
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|a Kvolek, Claudio Miguel
|9 11997
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| 245 |
0 |
0 |
|a Efluentes en establecimientos lecheros
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| 260 |
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|a Buenos Aires
|b Orientación Gráfica Editora
|c 2020
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| 300 |
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|a 240 p.
|b fot.
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| 500 |
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|a En cubierta: Aspectos Teóricos Prácticos en el manejo de efluentes (purnes) de los Establecimientos Lecheros. Proyectos para establecimientos, pequeños y grandes Salas de ordeñe, Open lots, Pistas de alimentación, Compost Barn y Freestall
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| 500 |
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|a ÍNDICE Autor Agradecimientos Acompañan Presentación Prólogo CAPÍTULO 1 INTRODUCCIÓN Consideraciones Generales Nuestra responsabilidad con el ambiente El establecimiento lechero Dependiendo de donde venga es a donde lo llevaremos Aspectos generales de la gestión de efluentes lecheros De frente al problema Un tema en particular: la separación de sólidos ¿Ventaja o desventaja? CAPÍTULO 2 MANEJO DE LOS EFLUENTES EN SALAS DE ORDEÑE Introducción El aprovechamiento es nuestro hilo conductor La sala de ordeñe propiamente dicha Fuente de generación común de estiércol El proceso de separación de sólidos Removiendo suelo, piedras y estiércol del purín La separación de sólidos pesados Separando arena, piedras y suelo Decantadores Decantador a secas o sedimentador Weeping Wall o Muro drenante La pared que llora La separación de sólidos livianos Separación eficiente de estiércol y fibras Pozos estercoleros y bombeo “Pit” La playa de separación de sólidos ¿Dónde juntamos provisoriamente el estiércol separado? Separadores mecánicos pasivos – Tamiz estático Menos partes móviles Separadores mecánicos activos: Tornillos sinfín, Prensa y Tambores rotativos Más partes rodantes en funcionamiento Tornillo sinfín (Auger) Tornillo prensa (Screw press) Tambores rotativos (Drums) Piletas propiamente dichas Resumen CAPÍTULO 3 MANEJO DE LOS EFLUENTES EN CORRALES A CIELO ABIERTO Open-lots y Pistas de Alimentación Conceptos en el manejo de los efluentes a cielo abierto ¿Qué pasa cuando llueve sobre los corrales? Pautas generales ¿Por dónde empezamos? Conducción de efluentes y erosión Cómo evitar perder suelo y postes Escurrimientos externos al establecimiento Lo que se genera afuera… Escurrimientos de corrales Lo que se genera adentro… Resumen CAPÍTULO 4 MANEJO DE LOS EFLUENTES EN SISTEMAS TECHADOS Compost-barn y Freestall Sistemas techados Conduciendo el estiércol y efluentes fuera de las viviendas ¿Cómo lo saco? Flushing Inundación de calles y patios Uso de scraper Raspado de la calle Flumes Uso de canales y tubos especiales Augers Sinfines de carga Tanques de vacío Carga directa y distribución Pozos de bombeo, bombas y agitadores Recepción, mezclado e impulsión de los efluentes La cama de arena y el uso de líneas de arena en Frrestalls Separación del estiércol cargado de arena Sin recuperación de arena Recuperando arena Las líneas de arena (sand lanes) Estrategias conceptuales para la gestión de los purines en sistemas techados Modelo conceptual con Pozo de procesamiento (processing pit) Modelo conceptual con doble Pozo (reception and flushing pit) Modelo conceptual con uso de Scraper (collection pit) Resumen CAPÍTULO 5 INFORMACIÓN Y CÁLCULOS NECESARIOS PARA EL MANEJO DE EFLUENTES LECHEROS Estimación de los efluentes generados (purines) Conocer más antes de diseñar Cantidad de efluente generado ¿Cuánto tengo que gestionar? Viviendas Viviendas techadas (compost barns y Freestalls) Viviendas a cielo abierto (Open-lots y pistas) Salas de ordeñe Derivadores de tormentar Calidad de efluente generado ¿Cómo es lo que tengo y cuánto tiempo debo aguardarlo? Calidad y tiempo de retención Punto de partida del dimensionamiento Decantadores Separación de sólidos Primera pileta o pileta Buffer Piletá anaeróbica Pileta facultativa Wetland artificial (humedal) Resumen CAPÍTULO 6 EXPERIENCIAS DE MANEJO DE EFLUENTES LECHEROS Casos de estudio Experiencias ¿Qué y cómo se hace a campo? Establecimiento Lechero 1. Sala de ordeñe Establecimiento Lechero 2. Sala de ordeñe Establecimiento Lechero 3. Sala de ordeñe Establecimiento Lechero 4. Sala de ordeñe Establecimiento Lechero 5. Sala de ordeñe Establecimiento Lechero 6. Open lot Establecimiento Lechero 7. Pista de alimentación Establecimiento Lechero 8. Pista de alimentación Establecimiento Lechero 9. Compost barn Establecimiento Lechero 10. Compost barn Establecimiento Lechero 11. Freestall Establecimiento Lechero 12. Freestall CAPÍTULO 7 VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOS PECUARIOS EN ESTABLECIMIENTOS LECHEROS Uso agronómico y otras formas de puesta en valor Estiércol y efluentes (purines) De residuos a recursos cuantificables Uso seguro propuesto del estiércol y purines a través de un Plan El famoso uso agronómico Valorización del estiércol ¿Cuánto vale? La materia orgánica Otros sistemas de valorización de los residuos pecuarios Sigue el agregado de valor -Compostaje como proceso -Compostaje en el establecimiento lechero Playas de compostaje Túneles de compostaje Biogás en el establecimiento lechero ¿Una tecnología al alcance de todos? Biogás en escalas intermedias Biogás en escalas grandes Más agregado de valor ¿Qué más le puedo agregar? CAPÍTULO 8 EL MANEJO DE LOS EFLUENTES LECHEROS ES POSIBLE Resumen general GLOSARIO BIBLIOGRAFÍA
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| 590 |
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|a DIFU2021A
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| 650 |
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0 |
|a EXPLOTACIONES GANADERAS
|2 Agrovoc
|9 36559
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| 650 |
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0 |
|a GANADO DE LECHE
|2 Agrovoc
|9 61
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| 650 |
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0 |
|a EFLUENTES
|2 Agrovoc
|9 36994
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| 650 |
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0 |
|a TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
|2 Agrovoc
|9 7006
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| 650 |
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0 |
|a CONTROL DE LA CONTAMINACION
|2 Agrovoc
|9 1601
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| 650 |
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0 |
|a POLUCION DEL SUELO
|2 Agrovoc
|9 1582
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| 650 |
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0 |
|a POLUCION DEL AGUA
|2 Agrovoc
|9 4781
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| 650 |
|
0 |
|a BIOGAS
|2 Agrovoc
|9 12819
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| 650 |
|
0 |
|a TECNOLOGIA
|2 Agrovoc
|9 2731
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| 650 |
|
0 |
|a COMPOST
|2 Agrovoc
|9 202
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| 942 |
0 |
0 |
|c LIBRO14D
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| 976 |
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|a AAG
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