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| LEADER |
01979ntm a2200637 a 4500 |
| 001 |
BIBUN005210 |
| 008 |
020912s2001 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Meyer Almirón, Leandro Matías
|9 12135
|
| 700 |
1 |
|
|a Grigera Naón, Juan José
|e tut.
|9 23663
|
| 700 |
1 |
|
|9 6444
|a Schindler, Valeria
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Análisis de un sistema de trazabilidad de carnes bovinas enfriadas
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2001.
|
| 260 |
|
|
|c 2001
|
| 300 |
|
|
|a 47 p.
|b tbls.
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE RES
|2 agrovoc
|9 6216
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE
|9 1827
|
| 650 |
|
0 |
|a CALIDAD
|9 3208
|
| 650 |
|
0 |
|a TEXTURA DE LA CARNE
|9 1829
|
| 650 |
|
0 |
|a CAMBIOS POST MORTEM
|9 12137
|
| 650 |
|
0 |
|9 327
|a MERCADEO
|
| 650 |
|
0 |
|a FRIGORIFICOS
|9 3839
|
| 901 |
|
|
|a 005556
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20020912
|
| 903 |
|
|
|a 20100312
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Análisis de un sistema de trazabilidad de carnes bovinas enfriadas
|t Análisis de un sistema de trazabilidad de carnes bovinas enfriadas
|
| 928 |
|
|
|a Meyer Almirón
|b Leandro Matías
|
| 928 |
|
|
|a Grigera Naón
|b Juan José
|f tut.
|
| 928 |
|
|
|a Schindler de Avila
|b Valeria E.
|f consult.
|
| 945 |
|
|
|a 2001
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE RES
|
| 965 |
|
|
|a CARNE
|
| 965 |
|
|
|a CALIDAD
|
| 965 |
|
|
|a TEXTURA DE LA CARNE
|
| 965 |
|
|
|a CAMBIOS POST MORTEM
|
| 965 |
|
|
|a MERCADEO
|
| 965 |
|
|
|a FRIGORIFICOS
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 011287s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a MI
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 915 |
|
|
|e 47 p.
|i tbls.
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2001
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.I.637.51
|l MEY
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 5175
|d 5175
|
| 090 |
|
|
|a T.I.637.51 MEY
|