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| LEADER |
03820nam a22003377a 4500 |
| 001 |
20191129103340.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20191211105904.0 |
| 008 |
100519t2015 ag do||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 47780
|d 47780
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| 020 |
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|a 9789871873340
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| 040 |
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|a AR-BaUFA
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| 090 |
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|a 633.1 SCA
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| 100 |
1 |
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|a Scalise, Jorge
|9 69802
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| 245 |
0 |
0 |
|a Caracterización y diagnóstico de la cadena de valor de la quinua en la Argentina
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| 260 |
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|a Buenos Aires
|b Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Unidad para el Cambio Rural (UCAR)
|c 2015
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| 300 |
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|a 104 p.
|b tbls., grafs., fot.
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| 490 |
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|a Tendencias, diagnósticos y prospecciones
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| 500 |
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|a INDICE RESUMEN EJECUTIVO INTRODUCCIÓN 1. OPORTUNIDADES Y RESTRICCIONES PARA LA PRODUCCIÓN DE QUINUA 2. ESTRUCTURA Y DINÁMICA DEL SECTOR PRIMARIO Distribución geográfica y perfil de los productores de quinua La producción de quinua en Salta La adopción de la quinua El manejo del cultivo Comercialización Precios y costos de producción Institucionalidad Nudos críticos para la producción, transformación y comercialización de la quinua La producción de quinua en Jujuy Cultivo ancestral Trayectorias modernizantes El cultivo de la quinua en la puna jujeña Transformación y comercialización Costos de producción de la quinua Dificultades percibidas por los pequeños productores de quinua 3. SECTORES SECUNDARIO Y TERCIARIO DE LA CADENA DE VALOR DE LA QUINUA Acopio y beneficiado Transformación e industrialización Industria de la alimentación Industria farmacéutica Comercialización Minoristas con exposición directa al público Exportadores Asociaciones no comerciales relacionadas Nudos críticos para la demanda de quinua 4. SITUACIÓN DEL MERCADO INTERNACIONAL DE LA QUINUA Producción mundial Comercio mundial Normativa internacional, regional y local Nomenclatura arancelaria: Quinta enmienda del Sistema Armonizado (SA) y Nomenclatura Arancelaria del Mercosur (NCM) Principal normativa no arancelaria de importación e impuestos a la importación en la Argentina Principal normativa no arancelaria de exportación de Argentina Barreras que podrían dificultar o impedir el acceso de la producción local a los principales mercados internacionales 5. LA ARGENTINA Y EL MERCADO MUNDIAL Bolivia y Perú Colombia y Ecuador Posición de la Argentina Proyección de la producción argentina. Período 2014-2025 Proyección de la superficie en igual período Valor monetario de la producción primaria 6. PROPUESTAS PARA LA CONSOLIDACIÓN DE LA CADENA DE LA QUINUA Medidas de promoción para la producción primaria de la quinua Acciones específicas para el segmento de los pequeños productores familiares Acciones específicas para el segmento de los productores medianos Medidas de promoción para la producción secundaria y terciaria de la quinua Medidas de promoción para la inserción de la quinua a escala internacional ANEXO I. ACTORES ENTREVISTADOS ANEXO II. INCENTIVOS QUE PUEDEN BENEFICIAR DE MODO DIRECTO O INDIRECTO A LAS EMPRESAS DE LA CADENA DE LA QUINUA ANEXO III. RELEVAMIENTO SATELITAL DE LA SUPERFICIE SEMBRADA CON QUINUA
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| 590 |
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|a DIFU2019B
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| 650 |
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0 |
|a CHENOPODIUM QUINOA
|2 Agrovoc
|9 8171
|
| 650 |
|
0 |
|a ARGENTINA
|2 Agrovoc
|9 168
|
| 650 |
|
0 |
|a VALOR ECONOMICO
|2 Agrovoc
|9 10655
|
| 650 |
|
0 |
|a COMERCIO INTERNACIONAL
|2 Agrovoc
|9 1509
|
| 650 |
|
0 |
|a SALTA [PROVINCIA]
|2 Agrovoc
|9 6059
|
| 650 |
|
0 |
|a EXPORTACIONES
|2 Agrovoc
|9 1215
|
| 830 |
|
|
|a Tendencias, diagnósticos y prospecciones
|9 68580
|
| 856 |
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|u http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Cultivos%20Andinos/Quinua/Bibliografia%20Quinua/2%20AGREGADO%20de%20VALOR/Caracterizacion%20y%20Diagnostico%20de%20la%20cadena%20de%20valor%20de%20la%20quinoa%20en%20Argentina.pdf
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| 942 |
0 |
0 |
|c LIBRO14D
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
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| 976 |
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|
|a AAG
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