Probiotics and prebiotics in food, nutrition and health

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ötles, Semih (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Boca Raton CRC Press 2014
Materias:	PROBIOTICOS CONTROL DE ENFERMEDADES MICROORGANISMOS FLORA MICROBIANA MICOFLORA NUTRICION METABOLISMO SALUD BACTERIAS ACIDOLACTICAS
Acceso en línea:	https://www.taylorfrancis.com/books/9781466586246
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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