Microbial food safety and preservation techniques
| Otros Autores: | Rai, V. Ravishankar (ed.), Bai, Jamuna A. (ed.) |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC Press
2014
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.taylorfrancis.com/books/9781466593077 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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