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| LEADER |
02152nam a22002777a 4500 |
| 001 |
20190711112707.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20190712144301.0 |
| 008 |
060612t2012 sp a|||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 47486
|d 47486
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| 020 |
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|a 9788497046954
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| 040 |
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|a AR-BaUFA
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| 090 |
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|a 612.3 BRI
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| 100 |
1 |
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|a Brillat Savarin, Jean Anthelme
|9 68991
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| 245 |
0 |
0 |
|a Fisiología del gusto
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| 260 |
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|a Gijón
|b Trea
|b Fundación Alimerka
|c 2012
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| 300 |
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|a 331 p.
|b il.
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| 500 |
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|a Indice Prólogo de Néstor Lujan Diálogo entre el autor y su amigo Aforismos de catedrático Prefacio Meditación I: De los sentidos Meditación II: Del gusto Meditación III: De la gastronomía Meditación IV: Del apetito Meditación V: De los alimentos en general Sección primera Meditación VI: De los alimentos en general Sección segunda Meditación VII: Teoría de la fritura Meditación VIII: De la sed Meditación IX: De las bebidas Meditación X y episódica: Sobre el fin del mundo Meditación XI: De la gastronomía Meditación XII: De los gastrónomos Meditación XIII: Medidas gastronómicas Meditación XIV: Del placer de la mesa Meditación XV: De las paradas de caza Meditación XVI: De la digestión Meditación XVII: Del descanso Meditación XVIII: Del dormir Meditación XIX: De los sueños Meditación XX: Del influjo del régimen alimenticio respecto al descansar, dormir y soñar Meditación XXI: De la obesidad Meditación XXII: Tratamiento preservativo o curativo de la obesidad Meditación XXIII: De la flaqueza Meditación XXIV: Del ayuno Meditación XXV: De la extenuación MeditaciónXXVI: De la muerte Meditación XXVII: Historia filosófica de la cocina Meditación XXVIII: De los fondistas Meditación XIX: La gastronomía clásica puesta en acción Meditación XXX: Ramillete. Mitología gastronómica Misiva a los gastrónomos de Ambos Mundos Biografía
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| 590 |
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|a DIFU2019A
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| 650 |
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0 |
|a FISIOLOGIA HUMANA
|2 Agrovoc
|9 8806
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| 650 |
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0 |
|a GUSTO [SENTIDO]
|2 Agrovoc
|9 20349
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| 650 |
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0 |
|a APETITO
|2 Agrovoc
|9 29025
|
| 650 |
|
0 |
|a PERCEPCION
|2 Agrovoc
|9 30515
|
| 942 |
0 |
0 |
|c LIBRO14D
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| 976 |
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|a AAG
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| 992 |
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|c Area de Turismo Rural
|m Gastronomía
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