Food flavors chemical, sensory and technological properties
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC Press
2012
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| Colección: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.taylorfrancis.com/books/9781439814925 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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