Food associated pathogens
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC Press
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.taylorfrancis.com/books/9781466584990 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead |
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| Descripción Física: | 354 p. grafs., tbls., fot. |
| ISBN: | 9780429072543 |