European food research and technology

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Detalles Bibliográficos
Título anterior:Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A
Autor Corporativo: European Chemical Societies. Division of Food Chemistry
Formato: Revista
Lenguaje:Inglés
Publicado: Heidelberg Springer 1999-
Materias:
ALIMENTOS
INVESTIGACION APLICADA
QUIMICA
BIOQUIMICA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
BIOTECNOLOGIA
TOXICOLOGIA
FISICA
Acceso en línea:https://link.springer.com/journal/217/volumes-and-issues
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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