Monographie du cacao ou manuel de l'amateur de chocolate ouvrage contenant la desciption, l'histoire et la culture du cacaoyer, l'analyse et les catactéres commerciaux du cacao, la préparation et les propriétés du chocolate, avec une cantate de métastase, orné d'une carte et de deux planches

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallais, Auguste
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris : Debauve et Gallais, 1827
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/biblioteca/arata/3273a.JPG
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a viij, 216 p., [2] h. de láms. (alguna pleg.)  |b il. ; 21 cm. (8vo) 
500 |a Láminas firmadas por: Lith. de C. Motte. 
500 |a Incluye índice al final de la obra. 
500 |a Signaturas tipográficas: [sin signar][superíndice 4] 1-13[superíndice 8] 14[superíndice 4] 
563 |a Manuscrito: Nota de contenido del vol 
563 |a Tipo de encuadernación: Media pasta 
563 |a Encuadernación no original: R. Herrera Vegas 
563 |a Encuadernada con: Recherches naturelle, chimiques et physiologiques sur le curare : poison des flèches des sauvages américains / par Alvaro Reynoso ; 
563 |a Du Huaco et de ses vertus médicinales : réflexions médicales sur la choléra-morbus et son traitement avec la mikania huaco / Jean-Loute Chabert ; 
563 |a Noticie historique sul l'Angustura / [Chivaud] 
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