Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control [APPCC]
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Roma : Madrid
FAO ; Ministerio de Sanidad y Consumo
2002
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://agro.unc.edu.ar/~biblio/Sistemas%20de%20calidad%20e%20inocuidad%20de%20los%20alimentos.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 232 p. il. |
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| ISBN: | 9253041153 |