Nouveau manuel complet de l'alimentation
Guardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Paris : Librairie Encyclopédique de Roret, 1892
|
| Edición: | Nouv. éd., entièrement ref. et augm |
| Colección: | Encyclopédie - Roret : collection des manuels - Roret
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Antetítulo: Manuels - Roret. Contiene: Vol. 1: Substances alimentaires: leur origine, leur valeur nutritive, falsifications qu'on leur fait subir et moyens de les reconnaître ; v. 2: Conserves alimentaires: moyens de conserver, les viandes, le poisson, le lait, les [oe]ufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre; suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des vases et des boutelles |
|---|---|
| Descripción Física: | 2 v. il. ; 16 cm |