Nouveau manuel complet de l'alimentation

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris : Librairie Encyclopédique de Roret, 1892
Edición:Nouv. éd., entièrement ref. et augm
Colección:Encyclopédie - Roret : collection des manuels - Roret
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a Paris : Librairie Encyclopédique de Roret, 1892 
300 |a 2 v.  |b il. ; 16 cm 
490 0 |a Encyclopédie - Roret : collection des manuels - Roret 
500 |a Antetítulo: Manuels - Roret. 
500 |a Contiene: Vol. 1: Substances alimentaires: leur origine, leur valeur nutritive, falsifications qu'on leur fait subir et moyens de les reconnaître ; 
500 |a v. 2: Conserves alimentaires: moyens de conserver, les viandes, le poisson, le lait, les [oe]ufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre; suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des vases et des boutelles 
563 |a Tipo de encuadernación: Media pasta 
563 |a Encuadernación Arata 
653 0 |a AGRONOMIA 
653 0 |a INDUSTRIA AGRICOLA 
653 0 |a HIGIENE 
902 |a m 
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