Introduzione alla biochimica degli alimenti

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Braverman, J. B. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Italiano
Publicado: Milano ET/AS Kompass 1964
Colección:Scienza e Tecnica
Materias:
ALIMENTOS
CIENCIA ALIMENTARIA
COMPOSICION QUIMICA
BIOQUIMICA
VALOR NUTRITIVO
TECNICAS ANALITICAS
CLOROFILAS
FOTOSINTESIS
PROTEINAS
VITAMINAS
LIPIDOS
ENZIMAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
LEADER 01889nam a2200757 a 4500
001 BIBUN003478
008 050411s1964 ag ||||| |||| 00| 0 ita d
100 1 |a Braverman, J. B. S.  |9 9152 
245 0 0 |a Introduzione alla biochimica degli alimenti 
260 |a Milano  |b ET/AS Kompass  |c 1964 
300 |a 473 p.  |b il. 
490 0 |a Scienza e Tecnica  |v 4 
650 0 |a ALIMENTOS  |2 agrovoc  |9 1171 
650 0 |a CIENCIA ALIMENTARIA  |9 9153 
650 0 |a COMPOSICION QUIMICA  |9 4 
650 0 |a BIOQUIMICA  |9 15 
650 0 |a VALOR NUTRITIVO  |9 2988 
650 0 |a TECNICAS ANALITICAS  |9 240 
650 0 |a CLOROFILAS  |9 704 
650 0 |a FOTOSINTESIS  |9 52 
650 0 |a PROTEINAS  |9 1588 
650 0 |a VITAMINAS  |9 3193 
650 0 |a LIPIDOS  |9 2164 
650 0 |a ENZIMAS  |9 217 
901 |a 003792 
902 |a m 
903 |a 20050411 
904 |a OK 
904 |a DO 
905 |a m 
906 |a s 
907 |a TEXTO 
908 |a IMPRESO 
912 |a 4 
924 |a Introduzione alla biochimica degli alimenti  |t Introduzione alla biochimica degli alimenti 
928 |a Braverman  |b J. B. S. 
936 |t Scienza e Tecnica 
945 |a 1964 
948 |a IT 
950 |a it 
965 |a ALIMENTOS 
965 |a CIENCIA ALIMENTARIA 
965 |a COMPOSICION QUIMICA 
965 |a BIOQUIMICA 
965 |a VALOR NUTRITIVO 
965 |a TECNICAS ANALITICAS 
965 |a CLOROFILAS 
965 |a FOTOSINTESIS 
965 |a PROTEINAS 
965 |a VITAMINAS 
965 |a LIPIDOS 
965 |a ENZIMAS 
976 |a AAG 
976 |a AAG 
977 |a 007734 
984 |a 1 ej. 
985 |a PRE14 
987 |a AGROVOC 
917 |a VB 
947 |e ET/AS Kompass  |l Milano 
915 |e 473 p.  |i il. 
975 |c 613.2  |l BRA  |z 1964 
942 0 0 |c LIBRO14D 
999 |c 3443  |d 3443 
090 |a 613.2 BRA 
830 |a Scienza e Tecnica  |9 63932 

Ejemplares similares