Efecto de 1-metilciclopropeno y temperatura de almacenamiento en la poscosecha de mandarina [Citrus reticulata L.] var. Arrayana. 1-methylcyclopropeneand storage temperature effect in postharvest of mandarin [Citrus reticulata L.] var. Arrayana.

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La producción de mandarina dentro del grupo de los cítricos tiene un aporte significativo en Colombia.. El uso del 1-metilciclopropeno [1-MCP] inhibe la acción del etileno y es una práctica común para prolongar la vida poscosecha de productos perecederos.. En frutos cítricos, especialmente en mandar...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez, Carlos
Otros Autores:	Herrera, Aníbal O., Flórez, Víctor J.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Materias:	MANDARINA CITRUS RETICULATA VARIEDADES TECNOLOGIA POSTCOSECHA FISIOLOGIA POSTCOSECHA MADURAMIENTO ALMACENAMIENTO PRESERVACION COLOMBIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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Efecto de 1-metilciclopropeno y temperatura de almacenamiento en la poscosecha de mandarina [Citrus reticulata L.] var. Arrayana. 1-methylcyclopropeneand storage temperature effect in postharvest of mandarin [Citrus reticulata L.] var. Arrayana.

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