Aproximación al efecto de la trashumancoa en el desempeño de los sistemas de producción apícola característicos de la zona central de la Provincia de Santa Fe. Approach to the effect of transhumance in the performance of characteristic beekeeping production systems of the central area of the province of Santa Fe. : campaña 2009/1012009/10 season
El objetivo fue analizar el comportamiento de los sistemas de producción apícolas característicos del centro de Santa Fe, para obtener indicadores físicos y económicos que reflejen la dotación de recursos aplicados, los resultados económicos y la eficiencia de los procesos productivos, que permitan...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | El objetivo fue analizar el comportamiento de los sistemas de producción apícolas característicos del centro de Santa Fe, para obtener indicadores físicos y económicos que reflejen la dotación de recursos aplicados, los resultados económicos y la eficiencia de los procesos productivos, que permitan un acercamiento al efecto que la aplicación de trashumancia tiene sobre los mismos.. Para ello se realizó un estudio de múltiples casos.. La selección de las empresas se realizó a partir de informantes calificados.. Se encuestaron 18 empresas apícolas, de las cuales se recabó información técnico-económica correspondiente al período 2009/10, siendo procesada con el modelo de Gestión Apícola de INTA.. Esto permitió realizar un análisis horizontal aplicando el método comparativo, discriminándose en función de la presencia-ausencia de trashumancia.. El estudio orienta sobre las principales variables que intervienen en el desempeño de esta tecnología en los sistemas de producción apícolas del centro de Santa Fe.. Si bien las condiciones climáticas afectaron los resultados, se observó cierta tendencia de su uso en estratos con mayor número de colmenas, sea orientado a lograr una mayor eficiencia en los procesos productivos o como estrategia de crecimiento en la actividad. |
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