Digestibilidad aparente de nutrientes en cerdos alimentados con dietas compuestas por diferentes niveles de fitasas obtenidas de Aspergillus oryzae. Apparent digestibility of nutrients in pigs fed diets composed of different levels of phytase derived from Aspergillus oryzae. : contaminación ambiental de los residuos orgánicos derivadosenvironmental pollution arising from organic waste
El ácido fítico presente en los alimentos elaborados con proteínas vegetales se presenta como un factor antinutricional para los animales monogástricos al formar complejos con proteínas y una variedad de iones metálicos causando una disminución en la disponibilidad de estos nutrientes.. El objetivo...
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