Efecto del exceso de la fertilización nitrogenada sobre el valor nutritivo e inocuidad en algunas especies hortícolas susceptibles.

A continuación se presenta una revisión bibliográfica del efecto del exceso de nitrógeno aplicado como fertilizante sobre la calidad nutritiva de algunas especies hortícolas y sus consecuencias sanitarias sobre los seres humanos.. Su finalidad es concientizar, tanto a los consumidores como a los pro...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Giletto, Claudia Marcela
Otros Autores: Zamuner, Ester Cristina, Melaj, M.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/2000gilettoc.pdf
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