The role of microorganisms in Soy Sauce Production

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: O`Toole, Desmond K.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01177nam a2200457 a 4500
001 BIBUN025769
008 110518suuuu ag ||||| |||| 00| 0 eng d
100 1 |a O`Toole, Desmond K.  |9 47437 
245 0 0 |a The role of microorganisms in Soy Sauce Production 
773 |t Advances in applied microbiology  |g p.87-152 
650 0 |a ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA  |9 7778 
650 0 |a MICROORGANISMOS  |9 1756 
650 0 |a MICROBIOLOGIA  |9 36 
901 |a 26438 
902 |a am 
903 |a 20110518 
903 |a 20150602 
904 |a OK 
904 |a N 
905 |a a 
906 |a m 
907 |a ARTICULO 
908 |a IMPRESO 
920 |a The role of microorganisms in Soy Sauce Production 
922 |a O`Toole  |b Desmond K. 
924 |a Advances in applied microbiology  |t Advances in applied microbiology 
950 |a en 
951 |a p.87-152 
965 |a ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA 
965 |a MICROORGANISMOS 
965 |a MICROBIOLOGIA 
976 |a AAG 
977 |a 026124s 
985 |a REST 
987 |a AGROVOC 
917 |a BP 
917 |a BP 
975 |c C 1727 
942 0 0 |c SEPARATA 
999 |c 29699  |d 29699 
090 |a C 1727