Características microbiológicas de la miel. Microbial characteristic of honey. : revisión bibliogríficaa review
El término calidad en el caso específico de la miel, está determinado por sus características sensoriales, químicas, físicas y microbiológicas. internacionalmente, los criterios de calidad de la miel, son especificados mediante Regulaciones Standard, compiladas en el Codex Alimentario. En nuestro pa...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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