Renovarse o morir. : los secretos de la innovación en el sector de la conserva vegetal

El sector de la conserva vegetal se ha caracterizado, tradicionalmente, por centrar su estrategia comercial en focalizar esfuerzos en la manufactura; la búsqueda del producto natural, de la tierra, con un tratamiento casi artesanal, ha sido durante décadas la base de las maniobras de venta de la may...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez, Alejandro
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
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