Optimization of processing of fresh cut pear

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arias, Esther
Otros Autores: González, Jaime, López Buesa, Pascual, Oria, Rosa
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01148nam a2200445 a 4500
001 BIBUN022482
008 090716suuuu ag ||||| |||| 00| 0 eng d
100 1 |a Arias, Esther  |9 45717 
700 1 |a González, Jaime  |9 45718 
700 1 |a López Buesa, Pascual  |9 45719 
700 1 |a Oria, Rosa  |9 45720 
245 0 0 |a Optimization of processing of fresh cut pear 
773 |t Journal of the science of food and agriculture  |g Vol.88, no.10 (2008), p.1755-1763 
901 |a 023058 
902 |a as 
903 |a 20090716 
904 |a OK 
904 |a N 
905 |a a 
906 |a s 
907 |a ARTICULO 
908 |a IMPRESO 
920 |a Optimization of processing of fresh cut pear 
922 |a Arias  |b Esther 
922 |a González  |b Jaime 
922 |a López Buesa  |b Pascual 
922 |a Oria  |b Rosa 
936 |t Journal of the science of food and agriculture 
950 |a en 
951 |a p.1755-1763 
953 |a Vol.88, no.10 (2008) 
976 |a AAG 
977 |a 023615s 
985 |a REST 
917 |a BP 
915 |i il. 
975 |c C 1413 
942 0 0 |c SEPARATA 
999 |c 28777  |d 28777 
090 |a C 1413