Intensificación ganadera y calidad en carne.

La velocidad de engorde, el rendimiento en carne, el nivel de engrasamiento y la conformación de la media res demuestran que el novillo Holando tiene una exelente aptitud carnicera si es sometido a sistemas de producción intensificados.. Detalles de la investigación que lleva adelante el INTA Manfre...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: De León, Marcelo
Otros Autores: Giménez, Rubén
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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