Beldarraín Iznaga, T., Santos Lorenzo, R., & Cepero Betancourt, Y. Empleo de cultivos iniciadores y bacteriocinas en productos cárnicos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Beldarraín Iznaga, Tatiana, Ramón Santos Lorenzo, y Yamira Cepero Betancourt. Empleo De Cultivos Iniciadores Y Bacteriocinas En Productos Cárnicos.
Cita MLA (8a ed.)Beldarraín Iznaga, Tatiana, et al. Empleo De Cultivos Iniciadores Y Bacteriocinas En Productos Cárnicos.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.