Cita APA (7a ed.)

Carduza, F. J., Grigioni, G., & Irurueta, M. Análisis sensorial en carnes.: El camino hacia la tipificación por calidad.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Carduza, Fernando J., Gabriela Grigioni, y Martín Irurueta. Análisis Sensorial En Carnes.: El Camino Hacia La Tipificación Por Calidad.

Cita MLA (8a ed.)

Carduza, Fernando J., et al. Análisis Sensorial En Carnes.: El Camino Hacia La Tipificación Por Calidad.