Calidad de la carne y bienestar animal. : puntos críticos de control en la cadena de la carne
En la diferenciación de calidad de procesos y productos en la cadena de la carne, el bienestar de los animales se ha valorizado en forma creciente.. Los sistemas de producción ganadera de la Argentina presentan una ventaja competitiva importante frente a las producciones intensivas de la mayoría de...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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