Carne de pasturas un alimento saludable
La carne vacuna es un alimento sano, por su aporte en proteínas de alta calidad y en diversos minerales tales como el hierro.. Ha sido, desde hace siglos, un constituyente importante de la dieta humana. Sin embargo, en nuestro medio, algunas fuentes especializadas en alimentación y nutrición humana...
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520 | |a La carne vacuna es un alimento sano, por su aporte en proteínas de alta calidad y en diversos minerales tales como el hierro.. Ha sido, desde hace siglos, un constituyente importante de la dieta humana. Sin embargo, en nuestro medio, algunas fuentes especializadas en alimentación y nutrición humana recomiendan reducir el consumo de carne rojas para disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, bajando el colesterol malo. | ||
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773 | |t Agromercado : producción animal |g no.108 (sept.2005), p.2-6, il. | ||
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