Changes in phenolic contents during sparkling apple winemaking

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Picinelli, Anna
Otros Autores: Suárez, Belén, García, Luis, Mangas, Juan José
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01148nam a2200433 a 4500
001 BIBUN019933
008 080604suuuu ag ||||| |||| 00| 0 eng d
100 1 |a Picinelli, Anna  |9 44059 
700 1 |a Suárez, Belén  |9 44060 
700 1 |a García, Luis  |9 29661 
700 1 |a Mangas, Juan José  |9 44061 
245 0 0 |a Changes in phenolic contents during sparkling apple winemaking 
773 |t American journal of enology and viticulture  |g Vol.51, no.2 (2000), p.1-6 
901 |a 020898 
902 |a as 
903 |a 20080604 
904 |a OK 
905 |a a 
906 |a s 
907 |a ARTICULO 
908 |a IMPRESO 
920 |a Changes in phenolic contents during sparkling apple winemaking 
922 |a Picinelli  |b Anna 
922 |a Suárez  |b Belén 
922 |a García  |b Luis 
922 |a Mangas  |b Juan José 
936 |t American journal of enology and viticulture 
950 |a en 
951 |a p.1-6 
953 |a Vol.51, no.2 (2000) 
976 |a AAG 
977 |a 022253s 
985 |a REST 
917 |a VB 
915 |i il. 
975 |c C 1095 
942 0 0 |c SEPARATA 
999 |c 27545  |d 27545 
090 |a C 1095