El desarrollo acuícola en la Argentina.
La acuicultura o acuacultura se refiere al conjunto de técnicas para el cultivo y producción de diversas especies acuáticas. Según las especies cultivadas, se puede hablar de acuicultura animal y acuicultura vegetal, y a su vez de cada una hay acuicultura de agua dulce y de agua de mar, o maricultur...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | La acuicultura o acuacultura se refiere al conjunto de técnicas para el cultivo y producción de diversas especies acuáticas. Según las especies cultivadas, se puede hablar de acuicultura animal y acuicultura vegetal, y a su vez de cada una hay acuicultura de agua dulce y de agua de mar, o maricultura. En particular dentro de la acuicultura animal está la piscicultura, que es la producción más difundida. Normalmente, se identifican como sinónimo la acuicultura con la piscicultura, pero no son lo mismo: la acuicultura es la ciencia madre, mientras que la piscicultura es una de las artes. La crustacicultura abarca la producción de crustáceos como camarones, langostinos, langostas, y de moluscos como ostras y mejillones. En cuanto a la acuicultura vegetal, tanto de agua dulce como de agua de mar, se refiere al cultivo de algas dirigidas a la alimentación y a la industria. |
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