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| LEADER |
04229nab a2200721 a 4500 |
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BIBUN018963 |
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071114s ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
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|a Vázquez, Luis
|9 43293
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| 700 |
1 |
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|a Toré, Ana
|9 43294
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| 700 |
1 |
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|a Torres, Carlos F.
|9 43295
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| 700 |
1 |
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|a Señorans, Francisco Javier
|9 43296
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| 700 |
1 |
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|a Reglero, Guillermo
|9 43297
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| 245 |
0 |
0 |
|a Detector evaporativo de dispersión de luz, una herramienta versátil en el análisis de aceites y grasas.
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| 650 |
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0 |
|a HPLC
|9 1231
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| 650 |
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0 |
|a LIPIDOS
|9 2164
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| 650 |
|
0 |
|a TECNICAS ANALITICAS
|9 240
|
| 650 |
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0 |
|a ACEITES
|9 5805
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| 650 |
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0 |
|a GRASAS
|9 2749
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| 773 |
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|t Alimentaria : revista de tecnología e higiene de los alimentos
|g no.385 (jul.-ago.2007), p.62-66, il.
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| 520 |
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|a El sistema de detección de dispersión de luz evaporativo ha revolucionado el análisis de lípidos mediante HPLC desde su introducción sobre el año 1980.. Este tipo de detector trabaja mediante la dispersión de la luz de las partículas sólidas de los solutos que permanecen en las muestras después de la evaporación de la fase móvil.. Para lípidos intactos (no derovatizados), el detector evaporativo de dispersión de luz (ELSD) es una herramienta más eficaz para la cuantificación directa de lípidos que otros detectores frecuentemente empleados como detector UV.. En este trabajo se muestran numerosas aplicaciones de este detector para el análisis de muestras lipíditicas, demostrando su gran versatilidad y fiabilidad en la identificación y cuantificación de distintas clases de lípidos.. Por último, en este estudio se ha desarrollado un método de separación para el análisis de lípidos neutros mediante HPLC acoplado a ELSD.. Esta metodología no solo permite separar 18 clases de lípidos distintas con buena reproductibilidad, sino que además es capaz de determinar la cantidad en la que se encuntran en un amplio rango de concentraciones.
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|a 019883
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|a as
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|a 20071114
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| 903 |
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|a 20071114
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| 903 |
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|a 20071114
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| 903 |
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|a 20130719
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|a OK
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|a a
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|a s
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|a ARTICULO
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|a IMPRESO
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|a Detector evaporativo de dispersión de luz, una herramienta versátil en el análisis de aceites y grasas
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|a Vázquez
|b Luis
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|a Toré
|b Ana
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|a Torres
|b Carlos F.
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|a Señorans
|b Francisco Javier
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|a Reglero
|b Guillermo
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|s revista de tecnología e higiene de los alimentos
|t Alimentaria
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|a es
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|a p.62-66
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|a no.385 (jul.-ago.2007)
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|a HPLC
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|a LIPIDOS
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|a TECNICAS ANALITICAS
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|a ACEITES
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|a GRASAS
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|a El sistema de detección de dispersión de luz evaporativo ha revolucionado el análisis de lípidos mediante HPLC desde su introducción sobre el año 1980.
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|a Este tipo de detector trabaja mediante la dispersión de la luz de las partículas sólidas de los solutos que permanecen en las muestras después de la evaporación de la fase móvil.
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|a Para lípidos intactos (no derovatizados), el detector evaporativo de dispersión de luz (ELSD) es una herramienta más eficaz para la cuantificación directa de lípidos que otros detectores frecuentemente empleados como detector UV.
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|a En este trabajo se muestran numerosas aplicaciones de este detector para el análisis de muestras lipíditicas, demostrando su gran versatilidad y fiabilidad en la identificación y cuantificación de distintas clases de lípidos.
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|a Por último, en este estudio se ha desarrollado un método de separación para el análisis de lípidos neutros mediante HPLC acoplado a ELSD.
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|a Esta metodología no solo permite separar 18 clases de lípidos distintas con buena reproductibilidad, sino que además es capaz de determinar la cantidad en la que se encuntran en un amplio rango de concentraciones.
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|a AAG
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|a REST
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|a GM
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| 917 |
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|
|a GM
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| 917 |
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|
|a GM
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| 917 |
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|a BP
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|i il.
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|c H 1873
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| 942 |
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0 |
|c ARTICULO
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|c 27149
|d 27149
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|a H 1873
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