El mercado de trabajo vitivinícola en la provincia de Mendoza y los nuevos actores. : el contratista de viña, aproximación a un complejo sistema de empresarios y trabajadores, 1880-1910

En este trabajo se traza un rápido panorama del proceso de formación del mercado laboral vitivinícola y, tangencialmente, la influencia que tuvo en la eliminación de instrumentos de coacción extraeconómica de larga pervivencia en Mendoza. Asimismo se analiza el papel de la vitivinicultura en la apar...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Richard Jorba, Rodolfo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
OBREROS AGRICOLAS
INDUSTRIA DEL VINO
MERCADO DEL TRABAJO
MENDOZA [PROVINCIA]
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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