Valor nutritivo de gramíneas claves del pastizal de cumbre en la sierra de Humaya.

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En el área serrana del distrito Los Varela, departamento Ambato, Catamarca, la ganadería bovina constituye la principal actividad productiva. Esta se desarrolla en forma extensiva, con escaso manejo, sobre la base del pastizal natural degradado por sobre pastoreo y quema. El pastizal de cumbe en la...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Correa, Raúl Julián
Otros Autores: Quiroga, Alejandro, Watkins, Pablo Hernán
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
NUTRICION ANIMAL
CATAMARCA [PROVINCIA]
FORRAJES
SPOROBOLUS
BROMUS
STIPA
PASPALUM
FESTUCA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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520 |a En el área serrana del distrito Los Varela, departamento Ambato, Catamarca, la ganadería bovina constituye la principal actividad productiva. Esta se desarrolla en forma extensiva, con escaso manejo, sobre la base del pastizal natural degradado por sobre pastoreo y quema. El pastizal de cumbe en la Sierra de Humaya representa el recurso forrajero de mayor importanci cualitativa durante la primavera, verano y otoño. El conocimiento del valor nutrituvo de las especies más abundantes en sus diferenes estados fenológicos, es un elemento de fundamental importancia al momento de introducir pautas de manejo que permiten revertir los procesos de erosión desencadenados y mejorar la productividad animal. En una clausura instalada en la cumbre de la Sierra de Humaya a 2010 msm se llevó a cabo entre noviembre de 1996 y diciembre de 1999, un estudio cuyo objetivo fue evaluar parámetros de calidad forrajera en las gramíneas más abundantes del pastizal en sus diferentes estados fenológicos. Se evaluó proteína bruta (PB), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y fibra detergente ácido (FDA), para las siguientes especies: Sporobolus ndicus (L.) R. Br., Bromus catharticus Vahl, Stipa neesiana Trin. et. Rupr., Paspalum humboldtianum Fl., Cynodon dactylon (L.) Pers. y Festuca cfr. hieronymi Hackel. Los valores encontrados permiten contar con una primera información sobre parámetros de calidad de las especies estudiadas destacándose el aporte de fines de primavera de Paspalum humboltianum y Bromus catharticus, la calidad de Cynodon dactylon durante el verano y otoño y la caidad de Bromus cathaticus en el invierno. Se encontraron valores muy bajos de digestibilidad y elevados de FDA para todas las especies estudiadas durante el invierno. Festuca crf. hieronymi presentó los valores más bajos de calidad analizados. La información obtenida permite orientar futuros estudios más detallados sobre el valor nutritivo de las especies del pastizal de cumbre, al tiempo que facilita la introducción de pautas de manejo inmediatas en este ambiente con severos procesos de erosión hídrica. 
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