Vitivinicultura en los tiempos oscuros vid y vino en el Valle del Duero durante los siglos X y XI

A lo largo y ancho del Valle del Duero se asientan denominaciones de origen como Toro, Rueda, Cigales y Ribera. ¿De quién son heredadas?. Este artículo propone, por una parte, alegatos a favor de la continuidad histórica de la vitivinicultura Duriense desde la romanización del s. II hasta el present...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muelas García, José Ramón
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
VITICULTURA
VID
VINOS
HISTORIA
ESPAÑA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
LEADER 01250nab a2200253 a 4500
001 BIBUN007536
003 AR-BaUFA
005 20190806145204.0
008 001212s ag ||||| |||| 00| 0 spa d
999 |c 24415  |d 24415 
999 |d 24415 
040 |a AR-BaUFA 
090 |a H 1873  
100 1 |a Muelas García, José Ramón  |9 39598 
245 0 0 |a Vitivinicultura en los tiempos oscuros  |b vid y vino en el Valle del Duero durante los siglos X y XI 
520 |a A lo largo y ancho del Valle del Duero se asientan denominaciones de origen como Toro, Rueda, Cigales y Ribera. ¿De quién son heredadas?. Este artículo propone, por una parte, alegatos a favor de la continuidad histórica de la vitivinicultura Duriense desde la romanización del s. II hasta el presente y, por otra, la prescindibilidad de aportaciones tecnológicas foráneas [el efecto cisterciense] para su desarrollo; ambos propósitos exigen elucidar en lo posible qué fue de nuestra vitivinicultura durante los siglos IX, X y XI. 
653 0 |a VITICULTURA 
653 0 |a VID 
653 0 |a VINOS 
653 0 |a HISTORIA 
653 0 |a ESPAÑA 
773 |t Alimentaria : revista de tecnología e higiene de los alimentos  |g no.381 (mar.2007), p.114-120 
942 0 0 |c ARTICULO 
976 |a AAG 

Ejemplares similares